Petit-déjeuner chinois

Publié le 8 Juillet 2008


Photo d'un petit-déjeuner chinois à l'hotel à Pékin en 2005.

Des petits pains à la vapeur, natures ou farcis à la viande : excellent !
Des germes de soja ou des légumes assez salés : un peu surprenant pour notre palais au réveil.
Des oeufs durs cuits dans une sauce de soja : cela donne une drôle de teinte au blanc d'oeuf, il faut y être habitué pour ne pas croire que l'oeuf est passé.
Dans les marmites à l'arrière plan : un bouillon de riz. Je n'ai pas réussi à goûter.
Il ya avait aussi des beignets (gamine j'appelais çà des firi-firi, en France on dirait plutôt des chichis) à manger avec un peu de sucre en poudre : c'était plus facile pour nos habitudes occidentales.

Rédigé par Catherine

Publié dans #Chine

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