Supermarché chinois 3/4 boucherie

Publié le 29 Novembre 2011

J'ai été surprise au rayon boucherie de voir la zone de découpe depuis les rayons, en France il y a une séparation entre l'espace de vente et la zone de découpe, au moins dans les supermarché.

2 ou 3 boeufs entiers.

La découpe de la volaille est bien évidemment différente de chez nous. Les petits morceaux sont souvent ajoutés au bouillon pour faire la soupe.

et les pieds de poulets qui sont un met très très appréciés des chinois. Il y en avait un bac entier. Ceux là étaient encore congelés.

Le reste du rayon était ma foi assez semblable à ce que l'on peut voir chez nous.